味噌汁と煮びたしの朝食
献立
- ご飯
- 味噌汁
- 煮びたし
- フルーツサラダ
- 焼きのり
栄養価（1食分）
| エネルギー | 365kcal |
|---|---|
| 蛋白質 | 10.2g |
| 脂質 | 3.2g |
| 炭水化物 | 74.8g |
| 塩分 | 1.9g |
| 食物繊維 | 5.3g |
材料
作り方
ポイント
朝食はしっかり食べたいもの。味噌汁に塩分を集約して里芋の甘みと油揚げの旨みとわかめの香りで食欲アップ。煮びたしはしめじの旨みを小松菜が吸い取り冷めてもおいしい簡単レシピです。水を入れ過ぎないことがコツです。サラダは果物の酸味でいただきます。
| エネルギー （kcal） |
蛋白質 （g） |
脂質 （g） |
炭水化物 （g） |
塩分 （g） |
食物繊維 （g） |
|
|---|---|---|---|---|---|---|
| ご飯 | 252 | 3.8 | 0.5 | 55.7 | 0 | 0.5 |
| 味噌汁 | 67 | 3.6 | 2.4 | 8.4 | 1.5 | 1.8 |
| 煮びたし | 13 | 1.5 | 0.2 | 2.5 | 0.4 | 1.8 |
| フルーツサラダ | 31 | 0.9 | 0.1 | 7.8 | 0 | 0.8 |
| のり | 2 | 0.4 | 0 | 0.4 | 0 | 0.4 |
| 365 | 10.2 | 3.2 | 74.8 | 1.9 | 5.3 |
監修：地方独立行政法人 桑名市総合医療センター 理事長顧問 岩田 加壽子 先生
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※本レシピは、疾患の治療を目的としたものではございません。