【朝食】簡単朝食メニュー
献立
- ご飯
- 味噌汁
- 野菜入りスクランブルエッグ
- ナムル風和え物
- フルーツヨーグルト
栄養価（1食分）
| エネルギー | 502kcal |
|---|---|
| 蛋白質 | 17.8g |
| 脂質 | 13.9g |
| 炭水化物 | 75.9g |
| 塩分 | 2.0g |
| 食物繊維 | 5.6g |
材料
作り方
ポイント
簡単に食べ応えがあり、食物繊維もしっかり摂れるメニューにしました。ナムル風にするだけでいつものおひたしと異なり香りもよく、うま味が効いている料理になっています。
| エネルギー （kcal） |
蛋白質 （g） |
脂質 （g） |
炭水化物 （g） |
塩分 （g） |
食物繊維 （g） |
|
|---|---|---|---|---|---|---|
| ご飯 | 218 | 3.3 | 0.4 | 48.2 | 0 | 0.4 |
| 味噌汁 | 25 | 1.8 | 0.4 | 3.6 | 1.1 | 0.7 |
| 野菜入りスクランブルエッグ | 116 | 6.9 | 7.2 | 5.4 | 0.5 | 1.2 |
| ナムル風和え物 | 45 | 2.7 | 2.8 | 2.9 | 0.3 | 2.1 |
| フルーツヨーグルト | 98 | 3.1 | 3.1 | 15.8 | 0.1 | 1.2 |
| 502 | 17.8 | 13.9 | 75.9 | 2.0 | 5.6 |
監修：北海道大学 栄養管理部
副部長 熊谷 聡美 先生
副栄養士長 西村 雅勝 先生
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※本レシピは、疾患の治療を目的としたものではございません。